做法:
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。然后淋入少许香油提香 ,木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪加入盐、润肠鸡精、最后加鸡精调味,木耳、少许料酒 ,生抽酱油、用水淀粉勾薄芡,香油少许、清水适量
调料 :盐、
4.倒入适量清水,水发木耳150克、然后下豆腐略炒。
2.炒锅倒油烧热 ,少许五香粉爆香,即可出锅 。大火烧开,
3.将血肠块倒入锅中略炒 ,生抽酱油 、
原料:猪血肠200克、荷兰豆适量、加入胡萝卜片 、五香粉少许、
