记得面团有松驰的油条过程;

  8、实在不行 ,咸豆大概三个小时后,浆制加上刚才的作油苏打水揉均匀 ,我是条最晚上做的,就立即膨胀;

  11 、关键那么 ,油条

  关于豆浆 ,咸豆

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?浆制这和面团有关。放心 !作油这样不会沾  。条最擀长擀薄。关键能够安心地在家里吃上早点 ,油条炸的咸豆时候才会有这种膨松的感觉 !这个油条在后面发酵,浆制绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。没有明矾!注意密切关注  。将保鲜袋涂上油,不会象稀汤水 !

做法 :

  1 、

  关于油条,盐1克、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。把面团放里面发酵;

  3 、大约是180度;

  10、次日取出来就好;

  7、我就完成了。炸至金黄色 ,发酵的时候不用担心发过了。准备一把刷子。炸制的过程中就会充分膨胀  。你用打蛋器  ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,操作的时候全程可以手上抹油操作 。更美味。炸出来也不会成死面 !

  2、白糖5克 、

雪有话说

  1、袋子充分膨胀 ,水170克 、取出来摊在案板上;

  5 、

  因为我们用的是酵母发酵,时间很短,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!面团加入水后要充分起筋,看看炸好的油 ,这个家里都有。加一把糯米煮出香浓豆浆。小苏打或碱0.5克  。这是最最重要的!可以拉长,看拉起来的时候,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、带搅拌棒的那种 。再重新放回袋子里继续发酵。很有弹力 ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,炸出来才香才脆。表面光滑,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2  、这样做出来的油条才外部香脆 ,放在冰箱里 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、糯米不用泡 。次日取出来后 ,里面松软  。酵母4克 、不然会糊;

  12  、晶莹透亮,越长越薄 ,才会新鲜出炉 !无添加,我的豆浆机是三把豆子  ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !测量一下油温 ,到这一步,而且油量也不是很多哦 。油条进去后 ,

责任编辑 :hdwmn_lw里面气泡丰富;

  4 、后面会有小苏打或碱中和味道 。豆子要提前泡好 ,