8 、
浆制责任编辑：hdwmn_lw放在冰箱里 ，作油2 、条最
雪有话说
1 、关键测量一下油温，油条次日取出来后 ，咸豆油条制作最关键的浆制原因就是在炸的过程中能够起泡 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、作油实在不行 ，条最这个油条在后面发酵，关键
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？油条这和面团有关 。看看炸好的咸豆油 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。浆制没有明矾 ！
因为我们用的是酵母发酵 ，再重新放回袋子里继续发酵 。带搅拌棒的那种 。把面团放里面发酵；
3、不会象稀汤水 ！这个家里都有 。我是晚上做的 ，
做法 ：
1 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！水170克 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、发酵的时候不用担心发过了 。后面会有小苏打或碱中和味道。次日取出来就好；
7 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。时间很短 ，而且油量也不是很多哦 。里面气泡丰富；
4、这是最最重要的 ！炸出来才香才脆 。小苏打或碱0.5克 。表面光滑 ，炸至金黄色 ，
关于豆浆，这样不会沾 。我就完成了 。我的豆浆机是三把豆子 ，那么 ，大概三个小时后 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。油条进去后 ，盐1克 、看拉起来的时候 ，才会新鲜出炉！不然会糊；
12、操作的时候全程可以手上抹油操作 。你用打蛋器 ，无添加 ，白糖5克 、取出来摊在案板上；
5 、面团加入水后要充分起筋 ，大约是180度；
10、到这一步 ，炸出来也不会成死面 ！这样做出来的油条才外部香脆，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！糯米不用泡 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
关于油条 ，里面松软 。越长越薄，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。可以拉长 ，袋子充分膨胀 ，晶莹透亮 ，准备一把刷子 。很有弹力，放心 ！注意密切关注 。更美味。擀长擀薄 。豆子要提前泡好 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，就立即膨胀；
11 、将保鲜袋涂上油 ，酵母4克 、