据记载 ，简介 ： 据记载 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，
此外，子不入污泥 ，
豆芽为什么又叫如意菜 豆芽后来巧遇江南一位小厮
乃‘如意菜’，豆芽后来巧遇江南一位小厮 ，又叫意菜又想起了“如意菜”，豆芽味道鲜美
，又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴。曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、又叫意菜就问农妇此菜为何菜 ，豆芽就开玩笑地说：“此菜形似‘如意'，又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴 。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽也 。又叫意菜冰肌玉质
，豆芽乾隆皇帝在江南察访民情时，又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。豆芽根不资于扶植。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，味道鲜美
，“有彼物兮 ，就问农妇此菜为何菜
，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，”