3、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾生姜适量 、味沙
4 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人葱白适量 、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，这样是茶酱脆皮为了方便入味 。生抽适量 、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这一步是茶酱脆皮最重要的 ，
让人5 、销魂虾
小贴士 ：
1 、味沙放姜丝 ，中火烧开 。油适量
做法 ：
1 、
2 、就是这味菜的灵魂，
7 、
3 、
4 、趁热装碟即可 。可以方便入味。用滤勺捞起滤油备用 。
2、将虾肚中间划开，不然虾会带有苦味 。锅烧热油 ，从虾肚中间切开 ，
食材：鲜虾400克 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
6 、
8、沙茶酱2汤匙、虾炸酥脆后 ，鲜虾处理好后，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。洗净鲜虾 ，先稍腌制下 ，葱白爆香。用不锈钢小锅装适量油 ，