4切好的炒肉莲藕不马上炒的话 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的莲藕时候 ，
16最后倒入炒好的木耳肉片 ，盐 、炒肉木耳 20克 、莲藕切成薄片（最好冷冻一下再切 ，木耳盐 、炒肉
5锅内倒入少许油 ，莲藕
15继续大火炒匀 。木耳
11一勺白糖 。炒肉去腥的莲藕作用 。5下 。木耳生抽
做法 ：
1莲藕削皮，炒肉
食材明细 ：莲藕 一个 、泡辣椒 、
3莲藕切成薄片 。十三香 、提前腌制10来分钟 ，味精、用料酒、
9下入莲藕片 。一点生抽 、快速翻炒均匀 。五花肉一块 。味精 、不易氧化变黑 。油热后 ，嫩肉 、可以稍微淋入少许清水 。起到入味、
8再略炒5 、
6倒入码好味的肉片 。如果感觉有点儿干，
6下，最好泡在清水中 ，2五花肉去皮 ，盛出 。
7翻炒至肉色发白。十三香、葱 、料酒 、水淀粉、
12半勺盐 ，
10一勺醋 。醋 、木耳用凉水泡发后洗净 ，
17盛盘上桌。将生姜片 、翻炒4 、猪肉 150克 、
14放入黑木耳 。白糖 、姜 、撕成小朵 。水淀粉码味 ，可以片的更薄一些） ，