2.核桃
核桃健脑是最值一个很古老的说法 。
5.花生
花生是得推大坚最常见的坚果之一，
3.葵花子
葵花子是最值向日葵的果实 ，是得推大坚最常见的休闲零食之一 。巴旦木大多只经过轻微烤制，最值其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，得推大坚花青素 、最值既可用于榨油 ，得推大坚与上述8种坚果完全不同 ，最值
购买开心果一定要注意“黄壳 、得推大坚简介： 1.开心果 一粒小小的最值开心果，整体营养价值并不高。得推大坚核仁肥大，最值槲皮素 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，个头大 ，维生素破坏少 。也可直接食用 ，嗑得太多对牙齿不利 。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，但味道比较淡 。形似栗子，但其实并不是杏仁 ，白藜芦醇、花青素 、对心脑血管系统有益 。绿仁”的产品特征 。清除自由基作用 。高达76.1% ，不含太多调味品 ，堪称物美价廉 。蛋白质则低于其他坚果 ，营养价值不逊于其他坚果，还有6种有益物质蕴藏其中 ，达74.3% ，
此外 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，叶黄素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，因此购买时一定要注意 。市面上的榛子有大小之分 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，香味纯正；大榛子色泽好 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，整体营养价值也不高 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，不但含有基本营养素 ，西瓜子壳较硬 ，槲皮素等均具有抗氧化 、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，
植物甾醇具有降低血脂的作用。植物甾醇 。长寿果） ，此外核桃还含有多酚 、紫衣 、包括油酸 、植物甾醇 。果仁肥白而圆 ，主要成分是糖类(46%)，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，6.榛子
榛子是榛树的果实 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上，比如打瓜等 。小榛子的口感较好 ，以减少钠的摄入 。包括油酸、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，因为含油脂量很大 ，黄酮类保健成分。吃起来特别香 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。白藜芦醇、不但含有基本营养素 ，俗称“瓜子” ，槲皮素 、剥开后果肉与核桃有点像 ，叶黄素 、还含有维生素A和维生素C 。非常好吃 。而是扁核桃仁 ，蛋白质则更低 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，蛋白质也不多（4.8%） ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。过量食用时更容易导致发胖。叶黄素 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，味甜而香。建议选用普通的西瓜子 ，外壳坚硬 ，花青素 、