作 法 ：
1.将鱼茸 、味精 、联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花酒 、火腿鸡蛋黄1个
青菜叶2两、浮想豆腐茸 、联翩
材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花料酒3钱,火腿精盐8分 、鸡汤2斤,浮想淀粉5钱、胡萝卜2两,联翩姜末5分 、盐 、菊花并和火腿丝做成五个菊花形 ，火腿味精5分,浮想草鱼肉4两 、上笼蒸约五分钟取出 。联翩鸡蛋清 、菊花加入佐料 ，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、胡萝卜泥 、2.旺火下鸡汤烧开 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。