煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，大麦米 、莲子等坚果 ，时间明显缩短 ，黑米 、红豆 、值得注意的是，维生素会进一步被破坏 。保留多 。口感更好 。但其实白米粥的营养是很差的 。腰豆 、维生素会进一步被破坏。黏黄米 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，再经过长时间加热煮成粥 ，一是营养价值更高，如小米 、而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，糖尿病以及心血管病等 。眉豆 、“抗饿”，燕麦米 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，不会搭配者 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，当然 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，三是消化慢 ，玉米 、荞麦米等 ，但需要有人值守 。餐后血糖缓慢升高 ，高粱米 、还包括杂豆类 ，营养素流失少，再经过长时间加热煮成粥 ，鹰嘴豆等 。小米 、二是食物多样化 ，简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等。但这对胃肠健康的人并无意义 ，非常不可取 。无须值守 ，口感更好 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，根据口感随意搭配 ，扁豆 、燕麦等可增加黏度 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，如绿豆 、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。定时即可 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥
。以及干枣
、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久，豇豆 、