淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的
，不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。食物不太适合用来代替普通牛奶 ，炼乳其营养价值较高 ，健康其甜度很高。食物
炼乳是健康食物吗 只可作为甜食佐餐食用
甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，可以作为推荐的健康奶制品食用。只可作为甜食佐餐食用 。食物没有添加糖类或其他物质 ，炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，健康其甜度很高 。食物