12 、冬日八角 、暖质
11、美味
9 、菜萝桂皮1小块 、卜红生抽、烧肉
5 、冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质加入没过肉量的美味开水 ，倒入炒过的菜萝五花肉块 ，
7、卜红老抽1汤匙 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日撒葱花即可 。暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。盆中装入凉水 ，
2 、生抽1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮。
10、
4、加少许盐调味 ，姜3片克 、捞出 。翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。放入姜、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。准备所需材料 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。香葱2根克 、八角（大料）1-2个 、白萝卜一根、加入一大勺料酒 ，
8 、盛出五花肉待用。冰糖5粒、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盐1小匙
做法 ：
1 、炖至萝卜软熟 ，捞出后晾凉 ，翻炒均匀 。锅洗净 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。再加入料酒 、
放入五花肉 ，3 、将多余的油倒出 ，
6、葱 、锅里放一点点油 ，老抽 。放入1汤匙（15ml）的油 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，