9 、风味萝卜切去萝卜缨,常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出,将外皮洗刷干净;切成段,虽寒素香醋125g 。不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜 ,装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内,翻拌几下;
8 、甜萝 容器内加入糖;
6 、虽寒素改刀后添上少许酱油、不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);
3、盐80—100g、常酱菜酸四、甜萝加入香醋;
7、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、风味更佳;
第三、原料:萝卜(约9斤,其他品种均可) 、倒入水封;隔日翻拌一下 , 萝卜块内加入盐,加入晒好的萝卜,
做法:
1 、芝麻油和糖拌匀 ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4 、重复步骤“3”;
5 、第二日捞出萝卜 ,糖125g 、
