2 、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、新吃盐 、法沙
茶白立即捞出备用 。玉菇盐1小勺 、烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉白玉菇1包(约150克) 、搭配丁加适量水把白玉菇 、新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙烩1分钟左右 。茶白再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇2 、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱50克 、(约2分钟)
3、鸡丁重新倒入锅中，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
5 、再加少许油 ，
4 、掰开洗净备用 。鸡精、鸡腿洗净 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、锅内倒入少许油 ，鸡丁 、
制作过程 ：
1 、黑胡椒粉 、把净肉切成丁备用 。可加适量水调匀成糊状备用。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，
3 、
4 、沙茶酱炒匀 ，去皮去骨 ，沙茶酱若太稠 ，