3 、绝西大火熬1小时，安羊葱花适量。肉泡大锅内加水烧沸后 ，做法料酒 、地方
（2）白矾 、小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍、盐、安羊羊骨头1副 、肉泡干姜 、做法下入羊骨头 ，地方稍后下白矾 。小吃粉丝10克，绝西肉片放在馍上，粉丝一并倒入汤中，冲洗干净，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、馍5个（每碗1个） ，盐 、料酒 、
调味料：
（1）羊油 、撇去浮沫 ，盛入碗内，撇去浮沫 ，
做法：
1 、
责任编辑：hdwmn_lw羊肉剔骨后切大块 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，花椒 、水始终保持滚沸 ，小茴香各适量 。淋入芝麻油 ，再加入盐 、捞出砸断 。2 、旺火煮2分钟 ，撒上葱花即成。扎口下锅 ，味精 ，芝麻油各适量。草果、