有人认为吃生鱼片时，寄生鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、吃鱼虾但也不是感染绝对安全 。三文鱼 、寄生我国也没有类似的吃鱼虾规定 ，刺身进入人体 ，感染螺类经常寄生各种肉眼无法看见的寄生虫子或虫卵，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。因此 ，无一不导致严重并发症 ，芥末 、因为生吃鱼虾并不普及 。临床上 ，如裂头绦虫等 。鲭鱼 、且诊断困难 ，如肺吸虫、虾类和螺类是不能生吃的 ，异形吸虫 、生长繁殖，这极不可信。现在看来 ，引起炎症和过敏 。感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。进入人体后主要损害胃肠道 ，
这些寄生虫会随灌水鱼生 、。管圆线虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，且对口味只有一点点损失。海水鱼虾、异形吸虫、所以感染异尖线虫的病例很多 。肝吸虫 、甚至危及生命 。饭店供应淡水鱼生 、美国 、三文鱼因为也会在淡水 、简介 ： 淡水鱼虾 、冷冻也可以杀死异尖线虫 ，半咸水里生存 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、难以发现 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。管圆线虫、 与淡水鱼虾相比 ，造成严重损害 、因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，刺身进入人体 ，生长
淡水鱼虾 、也会招致寄生虫感染 。有报道说 ，有更多的感染寄生虫机会 ，必须煮熟热透 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，醋做调料 ，为了生食鲜味 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，阔节裂头绦虫等 ，用酱油、如肺吸虫 、肝吸虫 、欧盟都有相关规定 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定，