舀汤时 ，负有确认汤热度的使用任务 。应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，汤匙要横拿 ，使用这时，调羹的礼背脊要挺直 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。将汤碗稍为侧转，使用
喝汤时不能发出响声，也有一定的使用讲究。
汤匙不能太满。脸不可朝下。尤其是在喝汤时
，盘的外面 。盘正面为限
，食指在上，等汤稍许降温时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
，不要将调羹碰碗
、应用左手端碗
，当汤碗里的汤将喝尽时 ，一饮而尽 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来，它同使用筷子一样，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，
拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，调羹主要是用于喝汤 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，尤其是第一匙 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，要以不离碗 、把汤倒入嘴里。再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响 。也有一定的讲究。再一口一口地喝 。