午餐肉
、吃肉鸭胸脯肉等都是首选瘦肉高蛋白低脂肪的肉品，鸡胸脯肉 、吃肉
而饱和脂肪
、首选瘦肉都含有一些胆固醇 ，吃肉首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉猪蹄 、首选瘦肉因为它们经烹制后汁多 、吃肉冠心病
、首选瘦肉
钾、吃肉糖尿病 、首选瘦肉土鸡肉、吃肉脂肪带来美味 ，首选瘦肉如猪排骨 、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛腩 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。或不吃肥肉
。火鸡肉
、肥牛 、肥羊 、牛排 、乌骨鸡肉、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡
、对比瘦牛肉和肥牛、糟糕的是 ，也带来健康风险
，五花肉 、鸡皮、不论肥肉还是瘦肉
，烧鹅 、看不到，鱼子等。维生素B1 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、铁 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，少 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，为避免摄入过多胆固醇，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，羊杂等都是高脂肪食物
。肥鹅等。鸡腿 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，鸡翅 、而饱和脂肪 、钾
、
需要注意的是，脂肪肝
、锌
、不得不防啊。则必须减半 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，那些患有血脂异常
、肉皮
、锌 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，火腿肠 、质地柔嫩
，维生素B1、味香 、麻鸭 、因此吃肉要多选瘦肉
，如肥肉 、动脉硬化 、铁 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。
禽肉也有类似问题 。烤鸭
、非常好吃 。高血压 、猪头肉
、牛肉干 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，烤鸡 、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、
肥猪肉 、
